Mitt-i-mellan...

Nu är jag precis mitt i mellan. Å ena sidan tycker jag det är lite tidigt att plocka bort all jul innan nyår. (Julen brukar åka ut på nyårsdagen.) Den andra sidan tycker att det är dags för våren att komma nu, genast, samtidigt som det är så härligt med all snö. Lite tulpaner och en amaryllis, lite jul och lite vår, lite hit och lite dit.

Har ni jul eller vår, och har ni nu koll på nyårsdukningar, menyer och outfits?
För vår del blir det himla smidigt i år. Vi har bestämt att det blir catering, då ingen i sällskapet kände för något större ståhej.

Så här ser nyårsmenyn ut:

Hummer à la Bernadotte 2010
smörkokt hummer & ”hummersallad”,
jordärtskockscrème, kalixlöjrom,
skånska betor i textur & crudité

*
Skånsk kalvinnerfilé & canneloni
med trumpetsvamp, kantareller & gotländsk tryffel,
pumpacrème, söta lökar & sherryvinägersky

*

Gastros variation på choklad, vanilj & hallon

´
Det ser jag framemot! Men innan morgondagen är det lite som ska fixas i vanlig ordning. Jag tror jag ska ge mig på att bygga en lampa.

Ha nu en fin dag så här i sluttampen på 2010!
Jag återkommer imorgon med en liten summering av året som gått.